izvor podataka: crosbi
✓
Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja (CROSBI ID 330049)
Ocjenski rad | magistarski rad (mr. sc. i mr. art.)
Dragović-Uzelac, Verica
Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja / Pospišil, Jasna (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 1998
Podaci o odgovornosti
Dragović-Uzelac, Verica
Pospišil, Jasna
hrvatski
Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja
Changes in the quality of frozen vegetables during storage.
paprika; patlidžan; skladištenje; kvaliteta; korelacija; regresiona analiza
nije evidentirano
engleski
Changes in the quality of frozen vegetables during storage
nije evidentirano
papper; eggplant; storage; quality; correlation; regresion analysis
nije evidentirano
Podaci o izdanju
128
11.12.1998.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove