Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja (CROSBI ID 330049)

Ocjenski rad | magistarski rad (mr. sc. i mr. art.)

Dragović-Uzelac, Verica Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja / Pospišil, Jasna (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 1998

Podaci o odgovornosti

Dragović-Uzelac, Verica

Pospišil, Jasna

hrvatski

Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja

Changes in the quality of frozen vegetables during storage.

paprika; patlidžan; skladištenje; kvaliteta; korelacija; regresiona analiza

nije evidentirano

engleski

Changes in the quality of frozen vegetables during storage

nije evidentirano

papper; eggplant; storage; quality; correlation; regresion analysis

nije evidentirano

Podaci o izdanju

128

11.12.1998.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Zagreb

Povezanost rada

nije evidentirano