engleski

The assessment of phenotypic correlation for the common carp (Cyprinus carpio) dressing percentage

Šaran se na tržište plasira uglavnom živ, no mijenjanjem zahtjeva potrošača prerada postaje sve naglašenija. U takvoj ponudi odnos iskoristivog dijela ribe i njene ukupne mase tj. randman postaje sve bitnija odrednica njegovog daljnjeg komercijalnog iskorištavanja. Selekcija se stoga prvenstveno usmjerava prema onim obilježjima koja direktno djeluju na visinu proizvodnje. Zato je cilj ovoga rada procjena fenotipskih korelacija nekih morfoloških obilježja za randman šarana. Istraživanje je provedeno na konzumnim šaranima iz trogodišnjeg uzgoja s ribnjačarstava Končanica i Našička Breznica. Posebno su obrađene skupine po ljuskavosti i spolu. Obrađeno je 9 merističkih, 23 morfometrijska dužinska i 4 morfometrijska masena obilježja. Randman je određen kao odnos ukupne mase ribe i mase trupa bez glave sa škrgama, utrobe i gonada. Jakost i smjer veza među obilježjima određeni su određivanjem koeficijenata korelacije (r) i testiranjem njihove opravdanosti (p, 0, 05). U populaciji maloljuskavih šarana iz Končanice utvrđena je signifikantno opravdana negativna korelacija između randmana i 18 morfometrijskih dužinskih te 4 morfometrijska masena obilježja kod oba spola. Kod mužjaka je utvrđena opravdana razlika i s jednim merističkim obilježjem i to u pozitivnom smjeru. Randman ljuskavih mužjaka signifikantno je vezan negativnim koeficijentom korelacije s jednim morfometrijskim dužinskim i jednim morfometrijskim masenim obilježjem. Kod ženki je utvrđena opravdana negativna povezanost samo s dva morfometrijska masena obilježja. Randman muških maloljuskavih šarana iz Našičke Breznice signifikantno je bio vezan u negativnom smjeru s 17 dužinskih i 4 masena obilježja. Kod ženki je opravdana povezanost, također u negativnom smjeru, utvrđena za 8 dužinskih i 3 masena obilježja. S randmanom ljuskavih mužjaka opravdano su bila vezana, opet negativno, samo 2 masena i jedno merističko obilježje. Kod ljuskavih ženki je utvrđena signifikantnost randmana sa 17 dužinskih i 4 masena obilježja, također u negativnom smjeru. Usmjerenost selekcijskog pritiska na obilježja utvrđena procjenom fenotipskih korelacija za randman šarana pretpostavka su proizvodnje šarana kakvog traže potrošači. A samo će takav šaran moći zadržati svoje mjesto u tržišnom gospodarenju.

common carp; morphological parameters; dressing percentage

nije evidentirano