hrvatski

Integrirani uzgoj u akvakulturi

Meso gusaka predstavlja visokocijenjenu namirnicu. Na našem tržištu zastupljeno meso gusaka podrijetlom je uglavnom iz individualnih seoskih domaćinstava ili uvoza. U Hrvatskoj ne postoji intenzivni uzgoj gusaka koji bi zadovoljio potrebe domaćeg tržišta. Uzrok tome je slaba isplativost takve proizvodnje, zbog visokih troškova vezanih uz tehnološki proces proizvodnje. Naime, klasični uzgoj na dubokoj stelji iziskuje velike izdatke u pogledu nabavke stelje, izgnojavanja, odlaganja zagađene stelje, dezinfekcije, odmora objekta i zagađenja okoliša sa steljom i dezinfekcijskim sredstvima. Zbog specifičnosti u načinu uzimanja hrane, znatan ekonomski gubitak predstavlja veliki rasap hrane, koji uzrokuje i dodatno onečišćenje nastambe za životinje. U ovim istraživanjima željeli smo proučiti mogućnosti uzgoja gusaka na ribnjaku, kako bi se iskoristile prednosti oponašanja prirodnog ciklusa vodene ptice – riba, te tako smanjili troškovi uzgoja i intenzivni uzgoj gusaka učinio isplativim. Uzgoj gusaka na ribnjaku obavljen je na &laquo ; Ribnjačarstvu Poljana&raquo ; d.d. Jednodnevni guščići zaprimljeni su u prostoriju zagrijanu na 32 °C. Prilikom prijema smješteni su u ograđene krugove površine 1 m2, po 50 guščića. Nakon tri dana ispušteni su u prostor toplog uzgoja. Nakon tri tjedna guščići su povremeno puštani u ispust. Sa 6 tjedana starosti guske su ispuštene na ograđeni ribnjak. Hranilica je smještena na postolju iznad vode pri čemu je sav rasap hrane padao u ribnjak, te je tako iskorišten za hranidbu ribe, bez dodatnog hranjenja. Prvih dva tjedna na ribnjaku guske su hranjene smjesom za piliće, a nakon toga postupno se prešlo na hranidbu sa kukuruzom, ječmom i prekrupom kukuruza i ječma, uz dostupnu svježu travu. Rezultati pokusa pokazali su izuzetnu isplativost uzgoja gusaka na ribnjacima. Mortalitet je iznosio 1, 5 %. Postignute su prosječne težine 5, 37 kg. Konverzija se ne može realno prikazati zbog toga što su u isto vrijeme na ribnjaku boravile divlje patke i konzumirale hranu predviđenu za guske.

guska; uzgoj; ribnjak

nije evidentirano