Testiranje i treniranje degustatorjev vina (pooblaščene komisije) na Kmetijskem institutu Slovenije (CROSBI ID 469637)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Kocjančić, Mitja ; Nemanič, Julij
nije evidentirano
Testiranje i treniranje degustatorjev vina (pooblaščene komisije) na Kmetijskem institutu Slovenije
Potem, ko je Mednarodna organizacija za standardizaccijo ISO (The international organization for standardization) sprejala mednarodna pravila senzorične analize in določila izraze, ki se pri tem uporabljajo (ISO 5492 z dne 15.01.1992.), smo tudi na Kmetijskem inštitutu Slovenije pričeli s programom pouka senzorične analize vin po teh standardih.
senzorika; aroma; testiranje degustatorja
nije evidentirano
engleski
Testing and trening for expert assessors ( authorized commision) on Agricultural institut of Slovenia
nije evidentirano
sensory; aroma; testig for assessors
nije evidentirano
Podaci o prilogu
88-95-x.
1998.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Vinogradniško- vinarski dan, prikazi in informacije 185
Marinček, Lili
Ljubljana:
Podaci o skupu
Vinogradniško - vinarski dan
pozvano predavanje
30.01.1998-30.01.1998
Ljubljana, Slovenija
