Vinogradarska područja i vinski turizam Slovenije i Hrvatske (CROSBI ID 520780)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Bojnec, Štefan ; Jurin, Igor ; Tomljenovi, Renata
hrvatski
Vinogradarska područja i vinski turizam Slovenije i Hrvatske
Tijekom posljednjih nekoliko godina nositelji strategije i politike, ruralne interesne skupine, te nositelji turizma sve su svjesniji značenja ruralnog turizma u ruralnom i regionalnom razvitku, u razvitku turističkih destinacija kao i privatnog poduzetništva. Naš se rad bavi ruralnim turizmom, vinogradskim područjima i vinskim turizmom Slovenije i Hrvatske. U radu su izneseni teoretski, empirijski i politički temelji za analizu ruralnog i vinskog turizma. Empirijski dio rada analizira odabrana vinogradarska područja Slovenije i Hrvatske u smislu glavnih karakteristika proizvodnje vina, ruralnog i vinskog turizma te drugih turističkih atrakcija u svakom vinogradarskom području i njihovim vinskim cestama. U empirijskoj su analizi obrađeni glavni vinski podrumi i agro-turistička gospodarstva koja su specijalizirana za ruralni, agro i vinski turizam. Ove analize istraživanja pružaju podatke o ponudi vinskog turizma u odabranim područjima, pri čemu je naglasak na poduzetničkoj tradiciji, proizvodnji i marketingu vina, te na razvitku ruralnog i vinskog turizma. U Hrvatskoj su istraživanja provedena u Istri, a preko granice u primorskoj vinskoj regiji i to u dva od četiri vinogradska područja u slovenkom dijelu Istre te Goričkim brdima blizu talijanske granice. Na kraju rada izneseni su glavni rezultati i implikacije za politiku razvitka ruralnog i vinskog turizma u ovim pograničnim područjima, i općenito u Sloveniji i Hrvatskoj.
mjerenje potrošačke vrijednosti; ruralni turizam; vinski turizam; Slovenija; Hrvatska
nije evidentirano
engleski
Wine growing areas and wine tourism in Slovenia and Croatia
nije evidentirano
customer value management; rural tourism; wine tourism; Slovenia; Croatia
nije evidentirano
Podaci o prilogu
588-604-x.
2006.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
18. bienalni međunarodni kongres. Turizam u hotelska industrija 2006. Novi trendovi u turističkom i hotelskom menadžmentu
Ivanović, Zoran
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci
Podaci o skupu
18. bienalni međunarodni kongres. Turizam u hotelska industrija 2006. Novi trendovi u turističkom i hotelskom menadžmentu
predavanje
03.05.2006-05.05.2006
Opatija, Hrvatska