Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Modeli prerade poljoprivrednih proizvoda-Prerada žitarica (CROSBI ID 33360)

Prilog u knjizi | stručni rad

Ugarčić-Hardi, Žaneta Modeli prerade poljoprivrednih proizvoda-Prerada žitarica // Hrvatski farmer : programi razvoja obiteljskih gospodarstava / Vajić, Ivo (ur.). Zagreb: Nakladni zavod Globus ; Hrvatski farmer, 1992. str. 280-283-x

Podaci o odgovornosti

Ugarčić-Hardi, Žaneta

hrvatski

Modeli prerade poljoprivrednih proizvoda-Prerada žitarica

Opis modela proizvodnje kruha i peciva, tjestenine, proizvoda od dizanog, lisnatog i prhkog tijesta. Proizvodnja trajnih slatkih kolača, vafl proizvoda i proizvodnja flipsa.

proizvodnja kruha i peciva, proizvodnja tjestenine, proizvodnja kolača

nije evidentirano

engleski

Procesing models of agricultural products-Cereal processing

nije evidentirano

Bread and bakery products production, pasta production, pastry production

nije evidentirano

Podaci o prilogu

280-283-x.

objavljeno

Podaci o knjizi

Hrvatski farmer : programi razvoja obiteljskih gospodarstava

Vajić, Ivo

Zagreb: Nakladni zavod Globus ; Hrvatski farmer

1992.

92-08040-02

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija