hrvatski

ALERGIJA I PROBAVNI TRAKT

Probavni sustav najveći je imunološki organ u tijelu, posjeduje najveću površinu izloženu vanjskoj okolini i suočava se svakodnevno s mnoštvom antigena: bjelančevina iz hrane, komenzalnih organizama i patogena. Imunološki sustav crijeva ima izvanrednu sposobnost razlikovati strane patogene od sigurnih hranjivih tvari i komenzalnih organizama. Alergija na hranu stoga je rezultat poremećenog imunološkog odgovora na antigen unesen oralnim putem. Može se očitovati s različitim simptomima na različitim organskim sustavima i može se klasificirati u IgE posredovanu (gastrointestinalna preosjetljivost i oralni alergeni sindrom) ; "miješanu" (čine je neke IgE i neke stanične komponente, a uključuje eozinofilni ezofagitis i eozinofilni gastroenteritis) te T stanični alergijski gastrointestinalni poremećaj (enteropatije, enterokolitisi i proktitis uzrokovani bjelančevinama iz hrane). Gastrointestinalne alergije očituju se simptomima karakterističnim za poremećaje probavnog trakta: proljev, povraćanje, disfagija, opstipaciju ili gastrointestinalno krvarenje. U dijagnostici alergija na hranu koriste se kožni prick testovi, patch testovi, testovi određivanja koncentracije specifičnog imunoglobulina E te opterećenje hranom. Liječenje obuhvaća izostavljanje alergena iz prehrane te upotrebu lokalnih i sistemskih steroida kada se druge mjere u prehrani neuspješne.

PROBAVNI SUSTAV; ALERGENI IZ HRANE; ALERGIJA NA HRANU

nije evidentirano