hrvatski

Ispitivanje termostabilnosti hijaluronidaze

Ispitivana je termostabilnost hijaluronidaze (hijaluronat glikanohidrolaza, EC 3.2.1.35). Enzim je bio otopljen u puferu pH 6, 8 do 7, 0 početnog aktiviteta 30 jed/ml. Određivanja su načinjena na: 50°, 55° i 6o°C u intervalima zagrijavanja od 5, 10, 30 i 60 minuta. Utvrđen je pad aktiviteta koji je ovisio o temperaturi i duljini zagrijavanja. Nakon 65 minuta na 55°, odnosno 10 minuta na 60°C, bio je inaktiviran praktički sav enzim. Rezultati su prikazani u tablicama i grafički. U skladu su s navodima u literaturi. Povratak aktiviteta ovako dezaktiviranih otopina hijaluronidaze, stajanjem na 4°C tokom 48 sati, nije bio utvrđen. Sva određivanja aktiviteta hijaluronidaze u ovom radu načinjena su turbidimetrijskim postupkom prema Dorfmanu. Krivulje dobivene iz podataka pokusa obrađene su matematičkom metodom najmanjih kvadrata. Utvrđene su jednadžbe koje definiraju ove krivulje.

termostabilnost hijaluronidaze

nije evidentirano