izvor podataka: crosbi
!
Opasnosti i rizici sigurnosti hrane u mliječnoj i industriji mesa (CROSBI ID 527603)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Hadžiosmanović, Mirza
Opasnosti i rizici sigurnosti hrane u mliječnoj i industriji mesa // Prva konferencija o sigurnosti hrane u RH. 2007. str. --x
Podaci o odgovornosti
Hadžiosmanović, Mirza
hrvatski
Opasnosti i rizici sigurnosti hrane u mliječnoj i industriji mesa
U predavanju su izneseni najznačajniji rizici i opasnosti (biološki, kemijski i fizikalni) u mliječnoj i mesnoj industriji.
sigurnost hrane; mliječna industrija; mesan industrija
nije evidentirano
engleski
Hazards and risks of food safety in dairy and meat industry
nije evidentirano
food safety; dairy industry; meat industry
nije evidentirano
Podaci o prilogu
--x.
2007.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Podaci o skupu
Prva konferencija o sigurnosti hrane u RH
pozvano predavanje
26.03.2007-28.03.2007
Opatija, Hrvatska
Povezanost rada
Povezane ustanove
