Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

KONTAMINACIJA ITX-OM (ISOPROPYLTHIOXANTON-OM) NAMIRNICA PAKIRANIH U TETRA PAK AMBALAŽU (CROSBI ID 530230)

Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | međunarodna recenzija

Jamnicki, Tatjana ; Jamnicki, Sonja KONTAMINACIJA ITX-OM (ISOPROPYLTHIOXANTON-OM) NAMIRNICA PAKIRANIH U TETRA PAK AMBALAŽU // 10. međunarodno savjetovanje tiskarstva dizajna i grafičkih komunikacija, Blaž Baromić 2006, ZBORNIK RADOVA / Bolanča, Zdenka ; Mikota, Miroslav (ur.). Zagreb: Grafički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2006. str. 267-273-x

Podaci o odgovornosti

Jamnicki, Tatjana ; Jamnicki, Sonja

hrvatski

KONTAMINACIJA ITX-OM (ISOPROPYLTHIOXANTON-OM) NAMIRNICA PAKIRANIH U TETRA PAK AMBALAŽU

Autori u svom članku obrađuju do sada poznate činjenice o kontaminaciji isopropylthioxantonom (ITX-om ) - hrane pakirane u Tetra Pak ambalažu, za čije je tiskanje korišten ovaj fotoinicijator UV offsetnih tiskarskih boja. Početkom rujna 2005. u hrani pakiranoj u Tetra Pak ambalažu pronađen je ITX, kemijski spoj koji se rabi kao fotoinicijator u sklopu UV tiskarskih boja. Pretpostavlja se da je prisutnost ITX-a u sadržaju hrane rezultat njegove migracije s površine otiska. U koncentracijama u kojima je ITX detektiran kao kontaminant namirnica - temeljem do sada objavljenih rezultata ispitivanja - može se reći da nije kancerogen, te da nije opasan za ljudsko zdravlje. ITX se (još uvijek) ne nalazi na popisu supstanci štetnih za ljudsko zdravlje Svjetske zdravstvene organizacije. Nazočnost ITX-a u namirnicama pakiranim u Tetra Pak ambalažu rezultat je &laquo ; kontaminacije&raquo ; unutarnjeg polietilenskog sloja stijenke ambalaže. Za pretpostaviti je da je do migracije ITX-a došlo uslijed oštećenja na svježe otisnutim filmovima/folijama prilikom namotavanja takvih otisaka u role/bale. U posljednja 3 mjeseca u EU i RH zbog kontaminacije s ITX-om povučeni su s tržišta brojni prehrambeni proizvodi pakirani u Tetra Pak ambalažu. EFSA (Europska agencija za hranu) odlučila se na provođenje daljnjih istraživanja mogućih drugih štetnih implikacija ITX-a na zdravlje konzumenata. Rezultati tih ispitivanja očekuju se tijekom travnja 2006. godine.

ITX isopropylthioxanton; Tetra Pak ambalaža; RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed); HAH (Hrvatska agencija za hranu); EFSA (European Food Safety Authority)

nije evidentirano

engleski

CONTAMINATION OF FOOD PACKED IN TETRA PAK PACKAGINGS WITH ITX (ISOPROPYLTHIOXANTON)

nije evidentirano

ITX isopropylthioxanton; Tetra Pak packaging; RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed); HAH (Croatian Food Agency); EFSA (European Food Safety Authority)

nije evidentirano

Podaci o prilogu

267-273-x.

2006.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

10. međunarodno savjetovanje tiskarstva dizajna i grafičkih komunikacija, Blaž Baromić 2006, ZBORNIK RADOVA

Bolanča, Zdenka ; Mikota, Miroslav

Zagreb: Grafički fakultet Sveučilišta u Zagrebu

953-96020-6-8

Podaci o skupu

10. Međunarodna konferencija tiskarstva, dizajna i grafičkih komunikacija Blaž Baromić

poster

31.05.2006-03.06.2006

Novi Vinodolski, Hrvatska; Senj, Hrvatska

Povezanost rada

Grafička tehnologija