hrvatski

Primjena organskog selena u hranidbi janjadi

Selen je esencijalni mikroelement u ljudi i životinja i njegov unos hranom često nije dostatan u mnogim zemljama svijeta. Zbog toga se u obroke životinja dodaju pripravci selena različitog podrijetla. Najčešće korišteni pripravci su anorganskog (natrij selenit), a u posljednje vrijeme i organskog podrijetla (Sel- PlexTM). Istraživanje je provedeno na 30 janjadi u dobi od 60 dana tijekom 50 dana tova, podijeljenih u dvije skupine. Janjad je hranjena livadnim sijenom i krmnim smjesama istog sastava, u kontrolnoj skupini uz dodatak 0.03% natrijeva selenita, a u pokusnoj skupini uz dodatak iste količine organskog selena (Sel- PlexTM, Alltech, Inc.). Koncentracija selena u krvi utvrđena je grafitnom tehnikom. Tjelesne mase janjadi kontrolne i pokusne skupine bile su ujednačene, kako 25. dana (27, 83 kg: 27, 96 kg), tako i 50. dana (36, 20 kg: 36, 03 kg), kao i prosječni dnevni prirasti (344g : 347g). Utvrđena je statistički značajno (P<0, 05) viša koncentracija selena u krvnom serumu janjadi, 25. i 50. dana tova u pokusne skupine (90, 75 i 100, 09 µ ; ; g/L) u odnosu na janjad kontrolne skupine (49, 45 i 79, 10 µ ; ; g/L). Nešto viša aktivnost enzima glutation peroksidaze u punoj krvi, ali bez značajnih razlika, utvrđena je u pokusne u odnosu na kontrolnu skupinu janjadi u oba mjerenja. Na temelju koncentracija selena u krvi, zaključujemo da je tovna janjad bolje iskoristila organski izvor selena, što nije utjecalo na proizvodne pokazatelje tijekom 50 dana tova.

janjad ; organski selen ; anorganski selen ; proizvodna svojstva ; krv

nije evidentirano