izvor podataka: crosbi
!
Utjecaj nečistoća u repi na konačno iskorištenje šečera (CROSBI ID 348152)
Ocjenski rad | diplomski rad
Zlatar, Vuk
Utjecaj nečistoća u repi na konačno iskorištenje šečera / Karlović, Damir (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2005
Podaci o odgovornosti
Zlatar, Vuk
Karlović, Damir
hrvatski
Utjecaj nečistoća u repi na konačno iskorištenje šečera
U radu je ispitivana repa, međuproizvodi tehnološkog procesa proizvodnje šećera i melase. Analizirani su parametri: polarizacija, kvocijent čistoće, suha tvar, boja, pH, količina kalija, natrija, alfa-aminodušika, inverta, te švedski broj, Silinov broj i mrve.
šećerna repa; šećerana; melasa; nečistoća
50/05
engleski
Influence of impurities of sugar beet on final sugar yield
nije evidentirano
sugar beet; sugar plant; molasses; impurity
nije evidentirano
Podaci o izdanju
75
07.06.2005.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
