Izolacija i identifikacija hlapljivih spojeva komercijalnih medova ružmarina i vriska (CROSBI ID 348388)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Zagorac, Vedrana
Jerković, Igor
hrvatski
Izolacija i identifikacija hlapljivih spojeva komercijalnih medova ružmarina i vriska
U ovom diplomskom radu ispitan je kemijski sastav izoliranih hlapljivih spojeva dvaju monoflornih uzoraka meda ružmarina i vriska različitih proizvođača iz Hrvatske. Za izolaciju hlapljivih spojeva korištene su dvije metode: hidrodestilacija s trapom pentan : dietil– eter = 1 : 2 (v/v) i ultrazvučna estrakcija, gdje je ista smjesa korištena kao otapalo za estrakciju. Analiza hlapljivih spojeva svih uzoraka provedena je spregnutom tehnikom plinska kromatografija-spektrometrija masa (GC– MS) na polarnoj HP– 20M koloni.
medovi ružmarina i vriska; hlapljivi spojevi
nije evidentirano
engleski
Isolation and identification of volatile compounds from commercial honeys from R. officinalis and S. montana
nije evidentirano
honeys of R. officinalis and S. montana; volatile compounds
nije evidentirano
Podaci o izdanju
49
25.10.2007.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu
Split