hrvatski

Uskladištenje jabuka u ULO hladnjačama na području Požeško-slavonske županije kao bitan preduvjet uspješnom marketingu

Skladištenje je uz izvršavanje narudžbe, držanje zaliha, pakiranje i transport jedna od logističkih funkcija, koja je ravnopravna s ostalim funkcijama u poduzeću (s proizvodnjom, kontrolingom, marketingom… ), te predstavlja čvor u logističkoj mreži, u kojem se proizvodi privremeno zadržavaju, ili prevode na drugi put koji vodi tom mrežom. Kao krucijalni problem u uspješnom marketingu jabuke, uočili smo nedostatak odgovarajućih skladišnih i logističkih kapaciteta kod proizvodnje jabuka, uslijed čega dolazi do mnogobrojnih marketinških anomalija. Zbog pomanjkanja marketinške infrastrukture (hladnjače i oprema za sortiranje i pakiranje), jabuka se čuva u neuvjetnim skladištima zbog čega dolazi do velikog kala (do 20% uroda), gubi se kvaliteta proizvoda, skraćuje se mogući rok skladištenja, a time i period trženja. Problem pomanjkanja uvjetnih (ULO) komora za smještaj i čuvanje jabuke na dulji rok (6-12 mjeseci), te prateće logističke opreme, dobro je poznat svim relevantnim subjektima u agraru. Stoga u radu predlažemo realizaciju ULO Projekta u Požeško-slavonskoj županiji uz najmanje moguće troškove i limitiranje rizika, kako bi jabuka bila konkurentna dobro organiziranoj ponudi zemalja okruženja (Italija, Austrija, Slovenija...).

jabuke; marketing; skladištenje; ULO-hladnjače; tržište

nije evidentirano