hrvatski

Prehrambena industrija u istočnoj Hrvatskoj - karakteristike, problemi i perspektive

S obzirom na strateško-političko značenje proizvodnje hrane i utvrđene prirodne, materijalne i ljudske potencijale za proizvodnju hrane u istočnoj Hrvatskoj, provedeno je istraživanje prehrambene industrije istočne Hrvatske. Cilj istraživanja bio je definirati današnje stanje u prehrambenoj industriji ovog područja, probleme s kojim se ona susreće na domaćem i međunarodnom tržištu, kao i perspektive njenog daljnjeg razvitka. Na temelju uzorka od 23 tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane s područja četiri istočno Hrvtske županije, analizirane su njihove temeljne značajke: veličina, kapaciteti i njihova usklađenost s potražnjom na tržištu, postojanje i primjena marketing aktivnosti, konkurentske prednosti i slabosti na domaćem i međunarodnom tržištu, te strateški prioriteti za bdućnost. Analiza je pokazala da je situacija u prehrambenoj industriji istočne Hrvatske izuzetno složena, a što je rezultat dijelom objektivnih (ratne posljedice, opća gospodarska situacija), a dijelom subjektivnih čimbenika (neprimjereno slaba tržišna orijentiranost gospodarskih subjekata). posebice je zanimljiva, ali i zastrašujuća nepripremljenost prehrambene industrije istočne Hrvatske za međunarodnu gospodarsku utakmicu, kako na domaćem tako i na međunarodnom tržištu.

prehrambena industrija; istočna Hrvatska; marketing; konkurentnost; razvoj

nije evidentirano