hrvatski

Utjecaj geometrijskih karakteristika materijala na kinetiku sušenja

Istraživan je utjecaj geometrijskih karakteristika materijala i uvjeta provedbe procesa na kinetiku sušenja mirujućeg sloja nehigroskopnih čestica. Odabrano je pet veličinskih frakcija dolomita, koje su sušene u laboratorijskom konvekcijskom sušioniku. Mjerenja su provedena pri različitim temperaturama i brzinama strujanja zraka. Eksperimentalno dobivene krivulje sušenja opisane su odabranim matematičkim modelima (Lewisova jednadžba tankog sloja, Pageov model i II Fickov zakon) u cilju postizanja što bolje korelacije. Najbolje slaganje mjernih i računskih podataka dobiveno je korištenjem Pageovog modela, u odabranim intervalima veličinskih frakcija, temperatura i brzina strujanja zraka. Parametri Pageovog modela dovedeni su u vezu s procesnim uvjetima (temperatura struje zraka, brzina strujanja toplog zraka ), te geometrijskim karakteristikama (veličina čestica) dolomita. Rezultati su pokazali da brzina strujanja zraka, temperatura, te veličina čestica utječu na kinetiku sušenja. Brzina sušenja raste s porastom temperature i brzine strujanja zraka, te veličinom čestica. Vrijednost parametra k, veća je u uvjetima koji rezultiraju većom brzinom sušenja. Temperatura zraka ne utječe na vrijednost parametra n. Porastom brzine strujanja zraka, vrijednost parametra n opada. Na temelju mjernih podataka određen je mehanizam kretanja vlage kroz mirujući sloj nehigroskopnih čestica dolomita. Čak i kod najsitnije frakcije, vlaga se kroz sloj čestica kreće kapilarnim tokom.

dolomit; kinetika sušenja; mirujući sloj čestica; nehigroskopni materijal

nije evidentirano