hrvatski

Ispitivanje antioksidacijske učinkovitosti hrvatskih propolisa primjenom tanokoslojne kromatografije

Antioksidacijska učinkovitost sastavnica sadržanih u biljkama i biljnim preparatima još je nedovoljno istražena. Stoga je važno testirati njihove antioksidacijske mogućnosti, u prvom redu kako bi se pronašli novi izvori prirodnih antioksidanasa. Cilj ovog rada bio je ispitati antioksidacijsku aktivnost fenolnih supstancija najčešće prisutnih u uzorcima hrvatskih propolisa, te samim ekstraktima propolisa koristeći metodu tankoslojne kromatografije – tzv. band blot test pomoću stabilnih slobodnih radikala 2, 2-difenil-1-pikril-hidrazil (DPPH˙) i 2, 2'-azino-bis(3-etilbenztiazolin-6-sulfonske kiseline) (ABTS• +). Uvedena je veličina antioksidacijska učinkovitost (nagib pravca ovisnosti apsorbancije – visine kromatografskog pika o primijenjenoj koncentraciji standardne otopine ili ekstrakta propolisa) DPPH. band blot test pokazao se kao brza, učinkovita i ekonomična metoda za određivanje antioksidacijske učinkovitosti, prikladna za procjenu velikog broja uzoraka. ABTS.+ band blot test nije se pokazao kao odgovarajuća metoda za ovu vrstu analiza.

propolis; TLC; ABTS• +; DPPH•

nije evidentirano