hrvatski

Procjena tehnološke kvalitete novih linija ozime pšenice Bc Instituta d.d. Zagreb

Osnovni cilj oplemenjivanja ozime pšenice u Bc Institutu je stvaranje visokorodnih sorata čija brašna imaju dobra reološka i peciva svojstva. Kvaliteta u procesu oplemenjivanja predstavlja vrlo složeno i varijabilno kvantitativno svojstvo koje je pod jakim utjecajem ekoloških faktora. Konačna ocjena vrijednosti sorata pšenice ne ovisi samo o velikom broju gena koji su odgovorni za kvalitetu, već i o genima koji kontroliraju svojstva različitih otpornosti. Zbog toga je napredak u selekciji zahtijevan i dugogodišnji proces. Tijekom vegetacijske godine 2004./2005. proveli smo ispitivanje proizvodnih karakteristika 16 novih linija ozime pšenice u sortnom mikropokusu na 3 lokacije (Botine, Rugvica i Lovas). Ove linije usporedili smo i testirali u odnosu na standardne sorte za prinos Sanu i Soissons te za kvalitetu zrna Žitarku i Renan. Nakon analize prosječnih vrijednosti svih važnijih gospodarskih svojstava za prijavu Komisiji za priznavanje sorti RH izdvojili smo dvije linije Bc 9327/99 i Bc 9362/99. Na temelju konačnih rezultata trogodišnjih ispitivanja utvrđeno je da ove nove Bc linije objedinjuju visoku rodnost i poželjna svojstva zrna i brašna te se dopušta njihovo uvođenje u proizvodnju pod nazivom Bc Mira i Bc Renata. Na osnovu dobivenih rezultata preliminarnih i službenih pokusa može se zaključiti da je nastavljen uspješan rad Bc Instituta na stvaranju novih sorata pšenice. Novopriznate visokoproduktivne sorte Bc Mira i Bc Renata daju i s tehnološkog stajališta odlične rezultate te stoga zaslužuju pažnju i širenje u proizvodnji.

ozima pšenica; kvaliteta; pokusi; sorta

nije evidentirano