hrvatski

Promjene sastava polarnih masnih kiselina mozga miša uzrokovane bakterijom L.monocytogenes

U radu je određena promjena sastava masnih kiselina membranskih fosfolipida mozga u ženki Balb/c miša inficiranih L.monocytogenes, utjecaj n-9 masne kiseline i polifenola (prehrana obogaćena maslinovim uljem), utjecaj ekstrakta polifenola maslinova ulja na tijek infekcije in vivo. Primjenjeni model je odabran kako bi ukazao na mogućnost vezanja lipidnog profila membrana domaćina s imunosnim odgovorom, odnosno s otpornošću domaćina prema infekciji izazvanoj L.monocytogenes.

mozak; L.monocytogenes; masne kiseline; fosfolipidi

nije evidentirano