Slobodni radikali i oksidativni stres (CROSBI ID 86177)
Prilog u časopisu | pregledni rad (stručni)
Podaci o odgovornosti
Giacometti, Jasminka ; Milin, Čedomila
hrvatski
Slobodni radikali i oksidativni stres
Membrane stanica nisu samo granica između vanjskog svijeta i unutrašnjosti stanice ili između citosola i staničnih odjeljaka (organela), već su i mjesto za usmjerene reakcije metabolizma koje služe za očuvanje energije. To su prije svega redoks-reakcije, čija slobodna energija omogućava izgradnju ionskog gradijenta preko membrane. Redoks reakcije sastavljene su od istovremenih reakcija, oksidacije (tvar koja se oksidira-reducens predaje elektrone) i redukcije (tvar koja se reducira-oksidans prima elektrone). Ionski gradijent, sa svoje strane, služi kao izvor energije za sintezu ATP iz ADP i fosfata. Pri staničnom disanju oksidira se vodik supstrata s kisikom, stvarajući vodu, a u taj proces su uključeni koenzimi (prije svega NADH) i na membranu vezani enzimi respiratornog lanca. Obratni proces, cijepanje vode uz oslobađanje kisika, provodi se fotosintezom kod zelenih biljaka, zelenih algi i cijanobakterija. Očuvanje energije, primarno kao ionski gradijent, a sekundarno kao ATP, provodi se analogno očuvanju energije u respiratornom lancu. Kod čovjeka i životinja respiratorni lanac se odvija u mitohondriju, dok se kod zelenih biljaka odvija u kloroplastima. Slobodni radikal jest čestica koja ima neparni elektron. Većina slobodnih radikala vrlo je reaktivna, pa postoji samo kratko vrijeme. Zbog toga se ne može napisati nikakav opis općih reagensa slobodnih radikala. Radikali često nastaju kidanjem molekula koje sadrže slabe veze. Cijepanje kovalentne veze može se uzrokovati termičkim ili fotokemijskim putem kao i apsorpcijom svjetla. Apsurdno je, da energija, bitna za odvijanje života u organizmu može oštetiti stanice. Nastale slobodne radikalske molekule mogu lančanim reakcijama brzo reagirati s ostalim molekulama. Nezasićene masne kiseline u sastavu lipida u staničnoj membrani, enzimi, DNA (dezoksiribonukleinska kiselina) i RNA (ribonukleinska kiselina) su podložne oštećenjima u nekontroliranim reakcijskim uvjetima. U ovom je radu opisan nastanak i vrsta, te mehanizmi zaštite od slobodnih radikala koji se zbivaju tijekom procesa disanja u mitohondriju.
slobodni radikali; oksidativni stres; antioksidansi
nije evidentirano
engleski
Free radikals and oxidative stress
nije evidentirano
free radikals; oxidative stress; antioxidants
nije evidentirano