Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Nutritivna i biološka vrijednost djevičanskog maslinovog ulja (CROSBI ID 547916)

Neobjavljeno sudjelovanje sa skupa | neobjavljeni prilog sa skupa

Žanetić, Mirella Nutritivna i biološka vrijednost djevičanskog maslinovog ulja // Stručni skup za učitelje i nastavnike biologije i kemije Šibenik, Hrvatska, 15.04.2009-17.04.2009

Podaci o odgovornosti

Žanetić, Mirella

hrvatski

Nutritivna i biološka vrijednost djevičanskog maslinovog ulja

U radu je prikazan kemijski sastav maslinovog ulja, opis pojedinih kemijskih spojeva s naglašenom biološkom i nutritivnom vrijednošću. Objašnjeno je značenje maslinovog ulja na zdravlje čovjeka i njegovo povoljno djelovanje kod određenih bolesti. Prikazana je i opisana piramida mediteranskog načina prehrane te istaknuta važnost maslinovog ulja u takvoj prehrani.

djevičansko maslinovo ulje; prehrambeno značenje; mediteranska prehrana

nije evidentirano

engleski

Nutritive and biologic importance of virgine olive oil

nije evidentirano

virgin olive oil; nutritive values; mediteeranean diet

nije evidentirano

Podaci o prilogu

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o skupu

Stručni skup za učitelje i nastavnike biologije i kemije

predavanje

15.04.2009-17.04.2009

Šibenik, Hrvatska

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija