izvor podataka: crosbi
!
Mlijeko bez laktoze (CROSBI ID 763319)
Druge vrste radova | popularni rad
Tratnik, Ljubica
Mlijeko bez laktoze // Mlijeko i ja. 2008.
Podaci o odgovornosti
Tratnik, Ljubica
hrvatski
Mlijeko bez laktoze
Laktoza je mliječni šećer prisutan u svakoj vrsti mlijeka. Organizam laktozu ne može izravno probaviti, nego se ona prvo mora razgraditi na jednostavnije šećere pomoću enzima laktaze. Nekim osobama taj enzim nedostaje, pa se nakon konzumiranja mlijeka javljaju problemi u probavi. Ta je pojava puno češća kod odraslih nego kod male djece. U industriji se danas proizvodi mlijeko s razgrađenom laktozom. Ono ima istu hranjivu i kalorijsku vrijednostkao i klasično, samo je lakše probavljivo.
mlijeko; laktoza; netolerancija
nije evidentirano
engleski
Milk without lactose
nije evidentirano
milk; lactose; intolerance
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Mlijeko i ja
2008.
nije evidentirano
objavljeno
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove