Istraživanje dobivanja biološki vrednijeg ribljeg mesa sa zdravstvenim učinkom. (CROSBI ID 463952)
Prilog sa skupa u zborniku | ostalo
Podaci o odgovornosti
Jelić, Ante ; Petrinec, Zdravko ; Matašin, Željka ; Botka-Petrak, Karmen ; Nejedli, Srebrenka ; Berc, Anera
hrvatski
Istraživanje dobivanja biološki vrednijeg ribljeg mesa sa zdravstvenim učinkom.
Težnja i svrha ovih istraživanja jest primjena kvalitetnijih i delikatesnijih proizvoda s determiniranim sastavom VNMK u dijetološke i dijabetološke svrhe.Želimo hrvatskom tržištu ponuditi ribu i druge morske proizvode kao biološki vredniju i zdraviju hranu, što ona po svojoj nutritivnosti jest.
EPA; DHA; LDL metabolizam;srebrni šaran;
nije evidentirano
engleski
Research on obtaining biologically valuable fish meat with health efect
nije evidentirano
EPA;DHA; LDL metabolism; silver carp
nije evidentirano
Podaci o prilogu
507-513-x.
1997.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik, Veterinarski dani 97, Cavtat, 1997.
Balenović, Tomislav
Veterinarska komora
Podaci o skupu
Veterinarski dani '97,
poster
15.10.1997-18.10.1997
Cavtat, Hrvatska
