hrvatski

Usporedba kemijskog sastava dviju starosnih skupina školjkaša Chamelea gallina s područja ušća Neretve

Chamelea gallina, školjkaš iz porodice Veneridae, živi u obalnom području pjeskovite podloge do 20 metara dubine. Na hrvatskoj obali gusta naselja ovog školjkaša nalaze se na području ušća rijeke Neretve naročito na dubinama od 3 do 5 metara. U ovom radu uzorci su se prikupljali godinu dana s plitkih područja ušća Neretve, do 1 metar dubine. Određivani su hidrografski parametri i analiziran kemijski sastav mesa dviju starosnih skupina školjkaša. Kemijski sastav mesa dviju starosnih skupina školjkaša razlikuje se prosječno za 1 %. Mokro meso školjkaša sastoji se u prosjeku od 81 % vode i 19 % suhe tvari, a suho od 85 % organske i 15 % anorganske tvari. Najveća razlika unutar mokrog mesa dviju starosnih skupina školjkaša je u srpnju 2005. godine kada se udio suhe tvari kod većih primjeraka smanjuje za 3, 1% što je vjerojatno posljedica njihova mriješćenja. Veći dio godine u mesu manjih primjeraka školjkaša nešto su povećani udjeli suhe i organske tvari.

Chamelea gallina; hidrografski parametri; kemijski sastav; starosne skupine; ušće Neretve

nije evidentirano