izvor podataka: crosbi
!
Nutritivne karakteristike meda i drugih pčelinjih proizvoda (CROSBI ID 353387)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Salatić, Slaven
Nutritivne karakteristike meda i drugih pčelinjih proizvoda / Krešić, Greta (mentor);
Rijeka, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, . 2008
Podaci o odgovornosti
Salatić, Slaven
Krešić, Greta
hrvatski
Nutritivne karakteristike meda i drugih pčelinjih proizvoda
Rad kroz logički povezana poglavlja opisuje nutritivne značajke meda i drugih pčelinjih proizvoda. Naglasak rada je na mogućnosti primjene ovih proizvoda u ugostiteljskoj djelatnosti.
med; prehrana; pčelinji proizvodi
nije evidentirano
engleski
Nutritive value of honey and other honey-based products
nije evidentirano
honey; nutrition; honey-based products
nije evidentirano
Podaci o izdanju
42
03.07.2008.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Rijeka
Povezanost rada
Povezane osobe
