izvor podataka: crosbi
!
Planiranje prehrane za osobe sa alergijama ili intolerancijama na hranu (CROSBI ID 353391)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Pavlaković, Ana
Planiranje prehrane za osobe sa alergijama ili intolerancijama na hranu / Krešić, Greta (mentor);
Rijeka, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, . 2008
Podaci o odgovornosti
Pavlaković, Ana
Krešić, Greta
hrvatski
Planiranje prehrane za osobe sa alergijama ili intolerancijama na hranu
Rad daje detaljan prikaz nastanka i vrsta alergija i intolerancija na hranu te prikazuje načela planiranje ponude hrane namijenjene osobana koje boluju od ovih bolesti.
alergije; intolerancije; planiranje prehrane
nije evidentirano
engleski
Menu planning for people suffering from food allergies or intolerances
nije evidentirano
food alergies; food intolerances; menu planning
nije evidentirano
Podaci o izdanju
45
03.07.2008.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Rijeka
Povezanost rada
Povezane osobe
