hrvatski

Utjecaj aeracije i miješanja na volumni koeficijent brzine prijenosa kisika u bioreaktoru s mješalom

Za uspješno odvijanje aerobnih bioprocesa nužno je koncentraciju otopljenog kisika održavati iznad kritične vrijednosti, a to se najlakše može izvesti promjenom parametara kao što su protok zraka i brzina rotacije mješala. U ovom radu dinamičkom metodom uz indirektno mjerenje određena je koncentracija otopljenog kisika odnosno volumni koeficijent brzine prijenosa kisika (k^La). Pri različitim kombinacijama procesnih parametara bioreaktora (brzina rotacije mješala (n=200-400 min^-1) i protoka zraka (5-11 Lmin^-1)) rezultati ispitivanja pokazuju da je optimalni protok zraka 10 Lmin^-1. Povećanjem brzine rotacije mješala povećava se k^La vrijednost, stoga su najveće vrijednosti registrirane pri najvećoj brzini rotacije (400 min^-1). U ovom istraživanju formiran je i regresijski model koji povezuje k^La (zavisna varijabla) s dvije nezavisne varijable (protok zraka (F) i brzina rotacije mješala (n)), te zadovoljavajuće opisuje promjene k^La u proučavanom intervalu procesnih parametara.

volumni koeficijent brzine prijenosa kisika; dinamička metoda; kisikova elektroda

nije evidentirano