hrvatski

Multifunkcionalna slatkovodna akvakultura

U ukupnoj europskoj akvakulturi uzgoj u kopnenim vodama iznosio je 2006. godine 420 910 tona, odnosno samo 19%. No, specifičnost slatkovodne akvakulture je u tome što je količina proizvedene ribe samo jedan segment njezinog značaja. Kao reakcija na nove izazove u pojačanoj kompeticiji za korištenje voda, te u novom ekonomskom okruženju, slatkovodna akvakultura je proširila svoju ponudu i naglasila i svoja alternativna značenja, što je na skupu Europske savjetodavne komisije za slatkovodno ribarstvo (EIFAC) pri FAO u Turskoj 2008. godine definirano kao multifunkcionalna slatkovodna akvakultura. Ovo se ne odnosi samo na tradicionalna velika ribnjačarstva s ekstenzivnim uzgojem u velikim ribnjacima, nego i na intenzivnu proizvodnju u recirkulacijskim akvakulturnim sustavima (RES). Oni zbog manjih potreba za vodom i prostorom neizravno omogućuju veće korištenje vode za druge potrebe. Multifunkcionalne koristi od slatkovodne akvakulture mogu se grupirati u četiri skupine: - bolje korištenje resursa vode i tla: zemljani ribnjaci kao spremišta vode za vrijeme poplava ili suša, zatim kao elementi gospodarenja krajolikom, te kao mogućnost za korištenje vode u neuzgojne svrhe - uklapanje u ekosustav i okoliš: zemljani ribnjaci kao staništa koja omogućuju bioraznolikost biljnih i životinjskih vrsta, rješavanje problema suživota s ihtiofagnim organizmima (ptice, vidre), posebni ribnjaci za tretman otpadnih voda (s farmi, staklenika, industrije), proizvodnja alternativnih i očuvanje ugroženih ribljih vrsta - uklapanje u ruralno društvo i ekonomiju: osiguranje zapošljavanja u ruralnim krajevima, diversifikacija prihoda (ribiči, lovci, promatrači ptica, ugostiteljstvo i smještaj), ekološki i obrazovni turizam, očuvanje kulturnog nasljeđa - osiguranje specifične hrane na tržištu: razvoj prerade ribe, razvoj marketinga (naglasak na korištenju vrijednih lokalnih resursa, tradiciji i zdravstvenoj kvaliteti), proizvodnja organske (ekološke) hrane

Multifunkcionalna akvakultura; alternativne značajke; ekosustav i okoliš

nije evidentirano