Djelotvornost procesa reverzne osmoze tijekom obradbe demineralizirane sirutke i permeata demineralizirane sirutke (CROSBI ID 331123)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Biljan, Marija
Tratnik, Ljubica
hrvatski
Djelotvornost procesa reverzne osmoze tijekom obradbe demineralizirane sirutke i permeata demineralizirane sirutke
U radu su provedeni pokusi koncentriranja demineralizirane sirutke i permeata demineralizirane sirutke do oko 20% suhe tvari postupkom reverzne osmoze (RO). Djelotvornost procesa RO praćena je kretanjem sastava koncentrata, te protoka permeata uz promjene kiselosti i temperature filtriranih tekućina tijekom koncentriranja oko 2, 3 i 5 puta od početnog volumena. Tijekom procesa RO dolazi do porasta temperature i titracijske kiselosti tekućina uz minimalne promjene pH-vrijednosti. Nakon koncentriranja filtriranih tekućina do 15% suhe tvari, bitno se smanjuje djelatnost procesa RO radi znatnog pada protoka.
demineralizirana sirutka; permeat; reverzna osmoza
nije evidentirano
engleski
The efficiency of the reverse osmosis process during treatment od demineralized whey and demineralized whey permeate
nije evidentirano
demineralized whey; permeate; reverse osmosis
nije evidentirano
Podaci o izdanju
43
05.10.2000.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb