izvor podataka: crosbi
!
Uzgoj brokule (CROSBI ID 154199)
Prilog u časopisu | ostalo
Fabek, Sanja
Uzgoj brokule // Glasnik zaštite bilja, 31 (2008), 3; 32-37
Podaci o odgovornosti
Fabek, Sanja
hrvatski
Uzgoj brokule
Svjetska proizvodnja brokule (Brassica oleracea L. var. italica) je u stalnom porastu zbog povećanog zanimanja za ovu namirnicu visoke hranidbene vrijednosti ali i dokazanog kemoprotektivnog djelovanja. U Hrvatskoj raznolikost klimatskih prilika pruža veliki potencijal za uzgoj brokule, te se odgovarajućim izborom kultivara, rokova uzgoja i proizvodnog područja može osigurati kontinuiranost opskrbe tržišta i prerađivačke industrije tijekom cijele godine.
brokula; hranidbena vrijednost; kemoprotektivno djelovanje; uzgoj
nije evidentirano
engleski
Cultivation of broccoli
nije evidentirano
broccoli; nutritional value; chemoprotective effect; cultivation
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
