izvor podataka: crosbi
✓
Diferencijana termička analiza (DTA) modelnih otopina polidekstroze smjese sorbitola i saharoze(S/S) (CROSBI ID 354706)
Ocjenski rad | diplomski rad
Petrović, Katarina
Diferencijana termička analiza (DTA) modelnih otopina polidekstroze smjese sorbitola i saharoze(S/S) / Kovačević, Dragan (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2001
Podaci o odgovornosti
Petrović, Katarina
Kovačević, Dragan
hrvatski
Diferencijana termička analiza (DTA) modelnih otopina polidekstroze smjese sorbitola i saharoze(S/S)
Diferencijalnom termičkom analizom (DTA) određena je početna temperatura zamrzavanja Ti vodenih otopina polidekstroze i smjese sorbitola i saharoze u masenom omjeru 1:1...
početna temperatura zamrzavanja; DTA; vodene otopine; polidekstroza; sorbitol; saharoza
nije evidentirano
engleski
Differential thermal analysis (DTA) of model solutions of o polydextrose and mixture of sorbitol and sucrose
nije evidentirano
initial freezing point; DTA; water solutions; polydextrose; sorbilol; sucrose
nije evidentirano
Podaci o izdanju
58
18.07.2001.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Osijek
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
