hrvatski

Mikrobna populacija lavande s različitih područja Republike Hrvatske

Lavanda je aromatična biljka koja posjeduje mnoga ljekovita svojstva.Lavandino eterično ulje, čaj, cvjetovi te oparak od svježih cvjetova koriste se u medicini, prehrani, kozmetici, farmaceutici i prirodnim terapijama. Lavanda također posjeduje antiseptička, antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva. U ovom radu provedena su istraživanja mikrobne populacije lavande na četiri uzorka sa četiri različita područja Republike Hrvatske: Oklaj, Istra te sa dva mjesta na otoku Hvaru. U istraživanim uzorcima određivane su slijedeće mikrobne populacije: Escherichia coli, Salmonella sp., enterobakterije, aerobne mezofilne bakterije i plijesni. Na temelju dobivenih rezultata zaključeno je da je samo na uzorku Hvar 1 došlo do porasta enterobakterija u količini koju ne dozvoljava Pravilnik o mikrobiološkim standardima za namirnice. To je bilo očekivano zbog lavandinog antimikrobnog odnosno antifungalnog djelovanja.

mikrobna populacija; lavanda; antimikrobno djelovanje

nije evidentirano