njemački

Einfulss der Kastration auf die Bildung von Riesenfasern in der Weissen Muskulatur von Huhnern

Es wurde der Einfluss der Kapaunisierung auf die Bildung von Riesenfasern in Brustmuskeln farmgezuchteter Hahne der Hybridlinie Sasso untersucht. Zehn Hahne wurden zufallig ausgewahlt und in zwei Gruppen aufgeteilt, eine Kontroll- und eine Versuchsgruppe. Hahne der Versuchsgruppe wurden im Alter 30 Tagen kastriert. Die Durchmesser der Muskelfasern der biden Brustmusklen wurden in Mikrofogrammen gemessen und die erhalternen. Werte statistisch und graphisch bearbeitet. Die Resultate zeigen einen signifikanten Unterschied zwischen den Durchmesser der Riesenfasern und der Kontrollgruppe Rieseinfasern nicht in solcher Grosse und Anzalhl festgestellt wurden.

Kapaun; Riesenfasern; Brustmusklen

nije evidentirano