hrvatski

Zdravstvena ispravnost i estetski aspekti vode za piće

Voda za piće neophodna je za život na Zemlji. Prirodni resursi čiste i pitke vode su ograničeni. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) samo je 0, 007% slatkovodne vode na Zemlji dostupno za ljudsku upotrebu. Osim ograničenih izvora pitke vode veliki je problem i njihovo zagađenje koje nastaje uslijed intenzivne industrijalizacije, povećanja broja stanovnika na Zemlji i intenzivne poljoprivredne proizvodnje. Osnovni izvori vode za piće su podzemne i površinske vode koje mogu sadržavati različite nepoželjne patogene mikroorganizme i kemijske polutante, te se isti obradom vode nastoje smanjiti na prihvatljivu razinu ili ukloniti. Zdravstveni i estetski aspekti vode za piće podrazumijevaju utjecaj količine i vrste u vodi prisutnog kemijskog elementa, odnosno njihovih spojeva, na zdravlje ljudi, odnosno utjecaj na organoleptička svojstva vode za piće. Danas svaka država pravilnicima, smjernicama ili preporukama propisuje kontrolne analitičke parametre, kao i njihove maksimalno dozvoljene koncentracije (MDK) u vodi za piće. Ovaj rad će dati pregled najčešće zdravstvene i estetske problematike vode za piće sa naglaskom na hidrične bolesti koje, unatoč težnjama i danas u pojedinim dijelovima svijeta odnose ljudske živote.

voda za piće; zdravstveni i estetski aspekti; hidrične bolest

nije evidentirano