Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Sladoled - pravi mali užitak (CROSBI ID 764799)

Druge vrste radova | popularni rad

Božanić , Rajka Sladoled - pravi mali užitak // Mlijeko i ja. 2009.

Podaci o odgovornosti

Božanić , Rajka

hrvatski

Sladoled - pravi mali užitak

Dana je definicija sladoleda, opisan je njegov sastav i vrste. Također je opisan proces proizvodnje sladoleda te najveći proizvođači i potrošači sladoleda. Poseban je naglasak stavljen na hranjivu vrijednost sladoleda kao i povijest njegove proizvodnje.

sladoled; proizvodnja; vrste; hranjiva vrijednost; povijest

nije evidentirano

engleski

Ice cream - little pleasure

nije evidentirano

ice cream; production; nutritive value; history

nije evidentirano

Podaci o izdanju

Mlijeko i ja

2009.

nije evidentirano

objavljeno

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija