Posebni oblici prehrane u ponudi hotela- osvrt na prehrambene navike i potrebe djece kao klijenata (CROSBI ID 356747)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Horvat, Anamarija
Krešić, Greta
hrvatski
Posebni oblici prehrane u ponudi hotela- osvrt na prehrambene navike i potrebe djece kao klijenata
Rad obrađuje i analizira rezultate empirijskog istraživanja faktora koji određuju odabir hrane i prehrambene navike djece. Dobiveni rezultati predstavljaju polazište za formiranje specijalnih oblika ponude hrane namijenjenih djeci.
djeca; prehrambene navike; odabir hrane; ugostiteljstvo
nije evidentirano
engleski
Special food offer for children based on the dietary habits and dietary needs of children as clients.
nije evidentirano
children; dietary habits; food choices; catering
nije evidentirano
Podaci o izdanju
56
01.06.2009.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija, Hrvatska
