hrvatski

Spektrometrijsko određivanje kositra u konzerviranoj hrani

Atomskom emisijskom spektrometrijom uz induktivno spregnutu plazmu (ICP-AES) određen je sadržaj kositra u uzorcima konzervirane hrane. Mjeren je emisijski intenzitet pri nekoliko linija kositra uz prethodnu redukciju dodatkom otopine vinske kiseline i generiranje hidrida kositra otopinom natrijevog borhidrida. Detekcijske granice (1, 4 – 6, 5 ng dm3) pri odabranim linijama ukazuju na visoku osjetljivost određivanja. Mjeren je sadržaj kositra pri srednjim (do 100 g kg1) i višim (do 200 g kg1) udjelima. Za ispitivane uzorke nisu premašene vrijednosti propisanih maksimalno dozvoljenih koncentracija. Metoda dodatka standarda primjenjena je u određivanju niskih sadržaja kositra. Utvrđena je bolja osjetljivost određivanja metodom ICP-AES u usporedbi s rezultatima analize kositra u istim uzorcima metodom atomske apsorpcijske spektrometrije (AAS).

atomska emisijska spektrometrija uz induktivno spregnutu plazmu (ICP-AES) ; kositar ; metoda dodatka standarda

nije evidentirano