hrvatski

Kvantitativna analiza polifenola u listovima velike crnjuše – Erica arborea L.

U ovom radu provedeno je određivanje količine fenolnih kiselina, flavonoida, ukupnih polifenola, netaninskih polifenola i trjeslovina u listovima vrste Erica arborea L. skupljenih s različitih nalazišta dalmatinskih otoka. Sadržaj ovih spojeva određen je spektrofotometrijskim metodama te je napravljena statistička usporedba njihovih količina s obzirom na nalazište biljke. Rezultati kvantitativne analize pokazali su značajne razlike u količini istraživanih spojeva koje su uvjetovane nalazištem, odnosno klimatskim i pedološkim čimbenicima. Listovi biljke s Mljeta sadržavali su najveće količine fenolnih kiselina (3, 51%), flavonoida (0, 91%), ukupnih polifenola (21, 56%), netaninskih polifenola (7, 97%) i trjeslovina (13, 59%), odnosno svih polifenolnih sastavnica. Listovi biljke s Badije sadržavali su najmanje količine ukupnih polifenola (11, 13%) i trjeslovina (6, 28%), dok su listovi biljke s Paklenih otoka sadržavali najmanje količine fenolnih kiselina (1, 41%), flavonoida (0, 52%) i netaninskih polifenola (4, 32%). Različitosti u sadržaju polifenola potvrđene su statističkim testovima.

Erica arborea L.; fenolne kiseline; flavonoidi; ukupni polifenoli; netaninski polifenoli; trjeslovine; spektrofotometrija

nije evidentirano