Percepcije potrošača istočne hrvatske o ekološkoj hrani (CROSBI ID 560819)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Lončarić, Ružica ; Deže, Jadranka ; Ranogajec, Ljubica
hrvatski
Percepcije potrošača istočne hrvatske o ekološkoj hrani
Cilj rada bio je na temelju ispitivanja percepcija 124 potrošača prema ekološkim proizvodima s područja istočne Hrvatske, dobiti bazu za izradu utemeljenih marketing planova, identifikaciju tržišnih segmenata, prodajnih kanala i promidžbe. Anketno ispitivanje provedeno je u sklopu BIOPA-inih promidžbenih akcija, te u suradnji sa studentima Poljoprivrednog fakulteta u Osijeku tijekom 2007. godine. 86% ispitanika izjasnilo se da kupuje ekološke proizvode. Potrošači najviše kupuju ekološko voće, povrće i kruh. Ispitanici su se izjasnili za spremnost plaćanja više cijene (15%). U budućoj promidžbi treba naglasiti zdravstveni aspekt, okus i brigu za okoliš (najznačajniji motivi kupnje) te obratiti pozornost na cijenu i dostupnost ekoloških proizvoda (najjači razlozi koji odbijaju kupce od kupnje ekoloških proizvoda).
ekološki proizvodi ; percepcije potrošača ; cijene ; istočna Hrvatska
nije evidentirano
engleski
Consumer perception regarding organic food in Eastern Croatia
nije evidentirano
organic food ; consumers beaviour and perceptions ; prices ; Eastern Croatia
nije evidentirano
Podaci o prilogu
203-207.
2009.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova 44. hrvatskog i 4. međunarodnog simpozija agronoma / Lončarić, Zdenko ; Marić, Sonja (ur.). - Osijek : Sveučilište J.J.Strossmayera, Poljoprivredni fakultet u Osijeku , 2009. ISBN: 978-953-6331-67-3).
Lončarić, Zdenko ; Marić, Sonja (ur.)
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
978-953-6331-67-3
Podaci o skupu
44.hrvatski i 4. Međunarodni simpozij agronoma
predavanje
16.02.2009-20.02.2009
Opatija, Hrvatska