Mikrobne zajednice i biofilmovi (CROSBI ID 161716)
Prilog u časopisu | pregledni rad (stručni)
Podaci o odgovornosti
Duraković, Lejla ; Duraković, Zijad ; Blažinkov, Mihaela ; Bošnjak, Marijan ; Sikora, Sanja ; Delaš, Frane ; Markov, Ksenija ; Skelin, Andrea ; Čvek, Domagoj
hrvatski
Mikrobne zajednice i biofilmovi
Sve do godine 1960. mnoga stajališta okolišne mikrobiologije bila su postupci na osnovi promatranja. U novije doba bilo je izvrsnih prosudbi za razumijevanje ekonomski važnih neobičnih pojava, poput simbiontskih odnosa između bakterija iz roda Rhizobium i leguminoznih biljaka, dok je osnova bila temeljno razumijevanje odnosa između mikrobnoga rasta i fizičkih parametara, poput temperature i različitih tipova međudjelovanja između različitih mikroba u danome okolišu. Sveukupno, međutim, velik broj opažanja ostao je slabo objašnjen i po mnoge mikrobiologe činilo se da su različiti primjeri upotrijebljeni radi objašnjenja i interpretacije ponašanja mikroba u prirodnome okolišu bili manjkavi. U protekla tri desetljeća situacija se bitno promijenila i svo vrijeme, na sreću okolišnih mikrobiologa, mnogi slabo razumljivi zaostaci, sada ponovo egzistiraju kao poredak razumljiv koji je iznimno proširio razumijevanje odnosa između mikroba i njihova okoliša. Dva primjera za to jesu razumijevanje tvorbe biofilma i njegova okolišna važnost i strategija preživljavanja mikroba koji ne tvore endospore.
mikrobne zajednice; heterogene populacije; biofilmovi; fizički stres; prehrambena industrija
nije evidentirano
engleski
Microbial Communities and Biofilms
nije evidentirano
microbial communities; heterogenous populations; biofilms; physical stress; food industry
nije evidentirano
Podaci o izdanju
4 (3/4)
2009.
92-97
objavljeno
1847-3423
1847-7461