Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Biljni fenoli (CROSBI ID 358998)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Spahija, Dina Biljni fenoli / Dunkić, Valerija (mentor); Dunkić, Valerija (neposredni voditelj). Split, Prirodoslovno-matematički fakultet u Splitu, . 2009

Podaci o odgovornosti

Spahija, Dina

Dunkić, Valerija

Dunkić, Valerija

hrvatski

Biljni fenoli

Biljni fenoli su skupina spojeva koji su prisutni u svim biljnim vrstama i imaju različite uloge. Fenoli se sintetiziraju u citosolu, a nedavno je otkriveno da se neki sintetiziraju u kloroplastima i specifični su samo za te organele. Poznato je da su fenolni spojevi akumulirani u vakuoli, ali putevi transporta od citosola (i kloroplasta) do vakuole još uvijek nisu oktirveni. U zaštiti biljaka od herbivora sudjeluju jednopstavni fenoli (fenipropan i derivati benzojeve kiseline), tanini, lignin i izoflavonoidi. Flavoni i flavonoli štite od UV zračenja dok lignin također mehanički učvršćuje staničnu stijenku i čini je nepropusnom za vodu. Flavonoidi (antocijacijanini) su odgovorni za boju cvjetova i ti pigmenti djeluju privlačno na oprašivače i rasprostranjivače sjemenki. Fenoli imaju komercijalnu vrijednost te se koriste u proizvodnji lijekova, prehrambenoj industriji, proizvodnji parfema te kao insekticidi i fungicidi.

lignin; flavonoidi; antocijani; tanini

nije evidentirano

engleski

Plants phenols

nije evidentirano

lignin; flavonoids; anthocyanins; tannins

nije evidentirano

Podaci o izdanju

20

27.09.2009.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prirodoslovno-matematički fakultet u Splitu

Split

Povezanost rada

Biologija