Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Evaluacija najvažnijih organskih kiselina u grožđu pet klonskih kandidata cv. Škrlet bijeli (CROSBI ID 562722)

Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija

Petric, Ivana Vladimira ; Šimon, Silvio ; Kubanović, Veronika ; Gadže, Jelena ; Pejić, Ivan Evaluacija najvažnijih organskih kiselina u grožđu pet klonskih kandidata cv. Škrlet bijeli // 45. hrvatski i 5. međunarodni simpozij agronoma / Marić, S. ; Lončarić, Z. (ur.). Osijek: Grafika Osijek, 2010. str. 1183-1187

Podaci o odgovornosti

Petric, Ivana Vladimira ; Šimon, Silvio ; Kubanović, Veronika ; Gadže, Jelena ; Pejić, Ivan

hrvatski

Evaluacija najvažnijih organskih kiselina u grožđu pet klonskih kandidata cv. Škrlet bijeli

Cilj ovog rada bio je odrediti razliţitosti kvalitete grožđa pet klonskih kandidata cv. Škrlet bijeli kroz dvije godine berbe na dvije lokacije, i to s obzirom na nakupljanje sadržaja vinske, jabučne i limunske kiseline. Sadržaj vinske kiseline kretao se od 5, 38 do 10, 29 g L-1, jabučne od 0, 77 do 4, 15 g L-1, a limunske kiseline od 0, 08 do 0, 28 g L-1. Njihovi udjeli u grožđu određeni su spektrofotometrijskim metodama. Utvrđena je značajna varijabilnost između klonskih kandidata. Naročito se ŠK-32 istaknuo nakupljanjem jabučne i limunske kiseline, a istodobno i niskim sadržajem vinske kiseline, te je tako pokazao značajan potencijal za daljnju pojedinaţnu klonsku selekciju.

grožđe; klonska selekcija; organske kiseline

nije evidentirano

engleski

Evaluation of Major Grape Organic Acids of Five Clonal Candidates cv. Škrlet bijeli

nije evidentirano

grape; clonal selection; organic acids

nije evidentirano

Podaci o prilogu

1183-1187.

2010.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

45. hrvatski i 5. međunarodni simpozij agronoma

Marić, S. ; Lončarić, Z.

Osijek: Grafika Osijek

978-953-6331-79-6

Podaci o skupu

Proceedings of 45th Croatian and 5th International Symposium on Agriculture

predavanje

15.02.2010-19.02.2010

Opatija, Hrvatska

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)