Upravljanje rizikom na vinogradarsko-vinarskim gospodarstvima Dalmacije (CROSBI ID 359189)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Verović, Antun
Gugić, Josip
hrvatski
Upravljanje rizikom na vinogradarsko-vinarskim gospodarstvima Dalmacije
Cilj rada bio je ustanoviti kako vinogradarsko-vinarska gospodarstva na području Dalmacije percipiraju pojedine izvore rizika i koje strategije za upravljanje rizikom koriste u vinogradarsko-vinarskoj proizvodnji. Podaci o stavovima proizvođača grožđa i vina prema riziku i strategijama za upravljanje rizikom prikupljeni su anketiranjem i obrađeni odgovarajućim metodama deskriptivne statistike. U procesu poslovnog odlučivanja anketirani vinogradari-vinari najviše se oslanjaju na vlastito iskustvo, članove obitelji i kupce. Među najviše ocijenjenim izvorima rizika su briga za zdravlje, klimatski utjecaji na proizvodnju i mogućnost plasmana proizvoda. Kao najvažnije strategije za upravljanje rizikom u vinogradarsko-vinarskoj proizvodnji ispitanici su odabrali korištenje vlastitog zemljišta, stalno učenje i informiranost te navodnjavanje.
upravljanje; rizik; vinogradarsko-vinarska proizvodnja; strategije; osiguranje
nije evidentirano
engleski
Risk management of grape and wine production farms in Dalmatia
nije evidentirano
management; risk; grape and wine production; strategies; insurance
nije evidentirano
Podaci o izdanju
20
17.09.2008.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Sveučilište u Splitu; Sveučilište u Zagrebu
Split
