hrvatski

Higijena i bioekologija u peradarstvu

Udžbenik «Higijena i bioekologija u peradarstvu» autorice prof. dr. sc. Marije Vučemilo objavljen je 2008. godine u izdanju Intergrafike d.o.o., nakladnik Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu. Autorica je udžbenik pisala zasnivajući se na činjenici da je peradarska proizvodnja, kao jedna od grana stočarstva, gledano s ekonomskog i znanstvenog aspekta, posljednjih pedesetak godina znatno napredovala. Svoju ekspanziju svakako treba zahvaliti velikom znanstvenom i stručnom potencijalu, novim tehnologijama, te novim postupcima iskorištavanja peradi, čime je postala respektabilan dio stočarske proizvodnje. Obzirom na nove spoznaje i znatnu senzibiliziranost javnosti glede dobrobiti i zaštite životinja, bilo je potrebno nova saznanja pretočiti u pisani tekst.

higijena; peradarstvo; držanje; sanitacija

nije evidentirano