Biosigurnost - koncept nadzora primarne proizvodnje animalnih namirnica (CROSBI ID 563156)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Vinković, Bara ; Rajković Janje, Ranka ; Matković, Kristina ; Vučemilo, Marija ; Blažević, Ružica
hrvatski
Biosigurnost - koncept nadzora primarne proizvodnje animalnih namirnica
Intenzivno stočarstvo, industrijska prerada namirnica, globalno tržište, masovna putovanja i drugi prateći globalizacijski procesi pogoduju novim rizicima, pa i onim koji putem hrane prijete zdravlju ljudi. Za bolje ovladavanje rizicima iz tog kompleksa, pronalaze se razna rješenje. Jedno od tih je biosigurnost, holistički koncept, iznimno važan za javno zdravstvo, veterinarsko javno zdravstvo, zaštitu okoliša, uključujući sve ugroženiju biološku raznolikost. U prilogu se razmatra značenje koncepta biosigurnosti u kontekstu veterinarske ekologije i primarne proizvodnje hrane životinjskog podrijetla.
biosigurnost; veterinarska ekologija; javno zdravstvo
nije evidentirano
engleski
Biosafety- concept of animal foodstuff primary production control
nije evidentirano
biosafety; veterinary ecology; public health
nije evidentirano
Podaci o prilogu
137-141.
2010.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Podaci o skupu
Zdravstvena ekologija u praksi
predavanje
21.04.2010-23.04.2010
Zagreb, Hrvatska
