Biokemijski sastav amfipodnog račića Gammarus pulex (L.1758) i njegova primjena u akvakulturi (CROSBI ID 564632)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Čustović, Selma ; Muhamedagić, Samir ; Hamzić, Adem ; Ban, Ivan ; Orhanović, Stjepan ; Pavela-Vrančić, Maja ; Skaramuca, Boško
hrvatski
Biokemijski sastav amfipodnog račića Gammarus pulex (L.1758) i njegova primjena u akvakulturi
Istraživan je biokemijski sastav amfipodnog račića Gammarus pulex (L.1758) sakupljenog u svibnju 2009. godine na izvoru rijeke Lađenice (Glavatičevo-Konjic). Izmjerena je ukupna koncentracija bjelančevina, lipida i ugljikohidrata kako bi se utvrdila nutritivna vrijednost račića. Dobiveni rezultat ukazuje na vrlo visok udio bjelančevina u uzorku. Ukupni udio bjelančevina (65%), kao i udjeli lipida (6, 5%) i ugljikohidrata (2, 5%) svrstavaju ovaj organizam u red najkvalitetnije žive hrane i opravdavaju daljnja istraživanja u svrhu mogućnosti uvođenja gamarida u komercijalni uzgoj slatkovodnih, boćatih i morskih organizama.
gammarus pulex; biokemijski sastav
nije evidentirano
engleski
Biochemical composition of the amphipod shrimp Gammarus pulex (L.1758) and its application in aquaculture
nije evidentirano
gammarus pulex; biochemical composition
nije evidentirano
Podaci o prilogu
101-103.
2010.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
1. međunarodni simpozij ribarstva i ribolovnog turizma "BH-FISH 2010), zbornik radova
Podaci o skupu
1. međunarodni simpozij ribarstva i ribolovnog turizma, "BH-FISH 2010"
poster
23.06.2010-24.06.2010
Konjic, Bosna i Hercegovina