Preliminarna istraţivanja optimalnih rokova berbe jabuke (Malus x domestica Borkh.) (CROSBI ID 565036)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Klepo, Tatjana ; Radunić, Mira ; Strikić, Frane ; Pasković, Igor
hrvatski
Preliminarna istraţivanja optimalnih rokova berbe jabuke (Malus x domestica Borkh.)
Prerano ubrani plodovi jabuke su manje krupnoče, slabije obojenosti, podložniji smežuravanju i fiziološkim bolestima. Prekasno ubrani plodovi su mekši, s manjim sadržajem kiselina, brašnjavi, osjetljiviji na patogena i fiziološka oboljenja te smanjene skladišne sposobnosti. Pomometrijskim i kemijskim analizama (masa ploda, dužina ploda, širina ploda, škrobni test, topljiva suha tvar (TST), ukupne kiseline i pH vrijednost) ocjenjena je kvaliteta plodova te su utvrđeni najoptimalniji rokovi berbe sorata Golden Delicious i Idared u agroekološkim uvjetima Vrlike. Sorta Idared imala je optimalni rok berbe 10. listopada, a sorta Golden Delicious 03.listopada. Preliminarni rezultati ukazuju da rok berbe značajno utječe na kvalitetu plodova.
jabuka; plod; kvaliteta; rok berbe
nije evidentirano
engleski
Preliminary examinations of the optimal apple (Malus x domestica Borkh.) harvest period
Prerano ubrani plodovi jabuke su manje krupnoče, slabije obojenosti, podložniji smežuravanju i fiziološkim bolestima. Prekasno ubrani plodovi su mekši, s manjim sadržajem kiselina, brašnjavi, osjetljiviji na patogena i fiziološka oboljenja te smanjene skladišne sposobnosti. Pomometrijskim i kemijskim analizama (masa ploda, dužina ploda, širina ploda, škrobni test, topljiva suha tvar (TST), ukupne kiseline i pH vrijednost) ocjenjena je kvaliteta plodova te su utvrđeni najoptimalniji rokovi berbe sorata Golden Delicious i Idared u agroekološkim uvjetima Vrlike. Sorta Idared imala je optimalni rok berbe 10. listopada, a sorta Golden Delicious 03.listopada. Preliminarni rezultati ukazuju da rok berbe značajno utječe na kvalitetu plodova.
apple; fruit; quality; optimum harvest time
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o prilogu
277-278.
2009.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik Sažetaka 44.Hrvatski i 4. Međunarodni Simpozij Agronoma
Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Podaci o skupu
44.hrvatski i 4. Međunarodni simpozij agronoma
predavanje
16.02.2009-20.02.2009
Opatija, Hrvatska