Istraživanje nazočnosti bakterije Listeria monocytogenes u namirnicama životinjskog podrijetla (CROSBI ID 568276)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
L. Kozačinski ; M. Hadžiosmanović ; B. Mioković ; B. Njari ; D. Pranjić
hrvatski
Istraživanje nazočnosti bakterije Listeria monocytogenes u namirnicama životinjskog podrijetla
Istraživan je stupanj onečišćenja 533 uzoraka namirnica životinjskog podrijetla s L.monocytogenes.Postupak izolacije i determinacije prema USDA-FSIS i Biolife postupku uključio je predoobogaćivanje i naknadno obogaćivanje, te selektivni agar.
Listeria monocytogenes; namirnice životinjskog podrijetla
nije evidentirano
engleski
Istraživanje nazočnosti bakterije L.monocytogenes u namirnicama životinjskog podrijetla
nije evidentirano
Listeria monocytogenes; namirnice životinjskog podrijetla
nije evidentirano
Podaci o prilogu
93-93.
2000.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik sažetaka
Podaci o skupu
2. hrvatski mikrobiološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem
predavanje
03.10.2000-06.10.2000
Brijuni, Hrvatska