Onečišćivači iz okoliša : Industrijske onečišćujuće tvari (CROSBI ID 42600)
Prilog u knjizi | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Vasić-Rački, Đurđa
hrvatski
Onečišćivači iz okoliša : Industrijske onečišćujuće tvari
Industrijske onečišćujuće tvari su kemikalije koje se u hranu mogu unijeti iz globalno onečišćenog okoliša. Mogu biti posljedica tehnološke aktivnosti čovjeka, prometa, prirodnih katastrofa i incidenata, kao npr. šumskih požara i vulkanskih erupcija te posebice nekontroliranoga spaljivanja otpada. To su veoma toksični organski spojevi, kao dioksini, policiklički aromatski ugljikovodici i poliklorirani bife
industrijske onečišćujuće tvari
nije evidentirano
engleski
Environmental contaminants : Industrial contaminants
nije evidentirano
industrial contaminants
nije evidentirano
Podaci o prilogu
50-65.
objavljeno
Podaci o knjizi
Kemijske i fizikalne opasnosti u hrani
Hengl, Brigita
Osijek: Hrvatska agencija za hranu
2010.
978-953-55680-2-5