Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Hrvatski tradicijski kruhovi (CROSBI ID 767112)

Druge vrste radova | natuknica u enciklopediji, leksikonu, rječniku i sl.

Ivanišević, Jelena ; Randić, Mirjana Hrvatski tradicijski kruhovi // Dictionnaire universel du pain. 2010.

Podaci o odgovornosti

Ivanišević, Jelena ; Randić, Mirjana

hrvatski

Hrvatski tradicijski kruhovi

Natuknica opisuje tradicijske načine pripreme različitih vrsta kruhova u Hrvatskoj.

Hrvatska; kruh; tradicijska kuhinja

Dictionnaire universel du pain, Robert Laffont, Paris, 2010.

engleski

Bread traditions in Croatia

nije evidentirano

Croatia; bread traditions

nije evidentirano

Podaci o izdanju

Dictionnaire universel du pain

2010.

nije evidentirano

objavljeno

Povezanost rada

Etnologija i antropologija